卤货系列产品介绍

卤货系列产品介绍

详细说明

小贴士:

卤味产品解冻即食,或微波解冻三分钟。



01
虎皮凤爪(酱卤)
      鸡脚、鸭脚含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。



      虎皮凤爪是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩,色泽饱满,特别诱人,家常下酒小菜。肉掌丰厚,鲜香味辣,越嚼越香,越嚼越有劲。以鸡爪 花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。
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02
酱香鸭头


      酱卤鸭头在无锡是一道特别出名的菜,甜而不腻,口感醇厚。因为鸭头在腌制时吸收了蔬菜汁的味道,所以复合的口感特别强烈人回味无穷。靠近骨头的肉才是最好吃的,虽然肉少,但在当中体验到了许多品尝美食的乐趣。


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03
香橙脱骨凤爪
       鸡爪又名鸡掌、凤爪、凤足,鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
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04
鸿运猪头肉

  

猪头肉,是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。

食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸,补虚,滋阴,养血,润燥。

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05
毛豆


 大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称大豆、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史,起源于中国南方地区。

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06
藤椒螺皮

味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经;具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。


螺肉含有丰富的维生素A蛋白质、铁和钙等营养

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07
麻辣鸭锁骨

“春江水暖鸭先知”,鸭是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。据《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”

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08
麻辣鸭爪

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

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09
麻辣鸭翅
   

麻辣鸭翅是卤中仙麻辣系列产品一种,采用纯中药原料调料制作,制作出来的鸭翅大补虚劳、滋五脏之阴、养胃生津,清虚补血,亦有开胃之用,观之食指大动,让人欲罢不能。

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