经典小食系列产品介绍
详细说明
黑金鸡块
产品不解冻，油锅油温180℃炸6分钟，沥油后装入盘中，配上蜂蜜芥末酱即可出品
七味鸡软骨
鸡软骨是指鸡的锁骨部分。鸡锁骨除了大约70%的水分外，有机成分主要是蛋白质，若是经常食用鸡软骨，可以提供人体的软骨所需要的营养，也就是提高软骨粘蛋白的功能，此外，食用鸡软骨对皮肤也有好处。
产品不解冻，油锅180℃炸3分钟，沥油后撒上椒盐，摆盘出品
产品提前解冻，油锅180℃炸1分钟15秒，沥油后摆盘出品即可
冰山蚌taps
1、烟熏冰山蚌:解冻即食。
2、热狗包:斜刀切片，抹上奶蒜酱，烤箱上下火200℃烤制4分钟
3、红甜椒:水煮10分钟，皮面朝下烤箱上下火200℃烤5分钟，去皮切片
4、热狗包上铺上2片红甜椒，挤上5g沙拉酱，冰山蚌中间开刀，铺至沙拉酱上，点缀1g黑松露酱，即可1份4个出品。
想吃肉又不想长肉，一般人会推荐吃鱼吃海鲜。海鲜吃的就是一个鲜字，但是要达到这个字却不容易。首先得水质够纯净，营养得丰富，还有就是一定得好吃。要求简单又不简单，但是冰山蚌却完完全全符合这个要求。
冰山蚌是种双壳贝类，味道鲜甜新鲜。最奇特的是，冰山蚌是不含胆固醇，脂肪含量极低，吃多少都不怕。
松露三文鱼
三文鱼的学名为鲑鱼，是世界名贵鱼类之一。肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可以直接生食，又能烹制菜肴，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。三文鱼中含有DHA，被称作大脑的保护神，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统发育必不可少的物质，可以降低人体血液中甘油三酯的含量，提升高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效地降低血脂和血胆固醇，对保护心血管，预防视力减退和防治老年痴呆有作用。
1、三文鱼泡水解冻，解冻后，擦干三文鱼表面水分，热锅，锅热后加入适量食用油(热锅冷油)，调整电磁炉火力至800～1200，放入三文鱼，单面煎制一分半钟，切片
2、酥皮不解冻，切块，一片切9片，放入上下火200℃烤箱中，3分钟表面上色即可
3、把切好的三文鱼放在酥皮上，点上1g黑松露酱，摆盘出品。
土豆泥
鸡土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。
土豆泥泡水解冻，塑形成球状，放入保鲜袋，微波1分半，放上芝士片，放入上下火200℃的烤箱中，2分钟，表面融化上色即可，点上鱼子酱，撒上椰蓉出品。
天妇罗虾
天妇罗虾，鲜嫩美味，香而不腻。天妇罗虾一定要吃刚炸好的，牙齿碰到天妇罗衣，那酥脆过瘾的瞬间，让人难忘。
产品不解冻，油温170℃~180℃，炸3分钟，捞出沥油。
泰式鱿鱼
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，对预防和缓解贫血有一定的功效。
鱿鱼泡水至完全解冻，油锅温度180℃，过油10秒～15秒，捞出沥油，撒上椒盐粉，搭配泰式鸡酱摆盘出品。
鸡块自然解冻或泡水解冻，油锅180℃，油炸3分30秒，捞出沥油，撒上椒盐粉，搭配干碟粉，摆盘出品。
肠拼盘
放入微波解冻1分20秒
烤盘底部刷油，香肠表面刷油，放入上下火200℃烤箱中，烤制5分钟。
自然解冻且切片摆盘即食。
东南亚小吃拼盘
串串不解冻，微波加热1分半钟，油炸1分半钟，油温180℃。撒上椒盐，摆盘出品
大v脆薯
不解冻，放入油锅，油锅温度180℃油炸3分半钟。
手工风干黑猪肠
手工肠微波2分钟，烤箱上下火200℃，烤5分钟，切片出品，搭蒜片，摆盘。
“黑松露”“风干”让人想到的是意大利的高端食材。但是中国也有自己的高端食材。一款选用农家黑猪肉经过24道纯手工制作的风干肠，结合黑松露的风味黑猪的油脂风干的口感。0添加的健康。无论作为一道小吃或是一款经典煲仔饭，都隐藏不住这款产品在肠类里面的天花板高度。
蒜香鸡翅
用到鸡翅根，进行手工开刀。更方便手持，有大块吃肉的感觉。调理风味特殊。蒜香而不腻，性价比高，适用三只一份单点或是拼盘搭配。
油温180℃，炸3分半，捞出沥油，摆盘出品。
虾心油条
有酥脆味道，同时虾仁的
鲜味也是能够有很好
的表现，所以整道菜吃
过之后让人回味无穷
产品不解冻，油温180℃，炸2分钟，捞出沥油，摆盘。
芝士蟹排、虾排
芝士蟹、虾排炸的酥脆里面包裹着蟹肉、虾肉排，辅以芝士和沙拉酱入口后表皮的酥脆，虾排、蟹排的鲜嫩，还有清爽的沙拉酱齐齐相遇，一口就满足！
产品不解冻，油温180℃，炸4分半，捞出沥油，蟹、虾排斜切三角形，摆盘出品。
果木鱿鱼
精选南海大鱿鱼，不用药物泡发。反用果木的熏香调理。烤制后，有新鲜的口感和果木的芳香。酒及饮品的必备产品。
产品解冻，可自然解冻或泡水解冻，烤盘底部刷油，鱿鱼表面刷油，放入上下火220℃烤箱内烤8分钟。
产品不解冻，油温180℃，炸3分钟，捞出沥油。
鸡灵鬼
产品不解冻，油温170℃~180℃，油炸3分钟。
杏鲍菇
牛肉粒
产品不解冻，油温170℃~180℃，油炸3分钟。
产品解冻后，可煎、炒、炸。
天妇罗四拼
产品不解冻，油温170℃~180℃，炸3分钟，捞出沥油。
地瓜条
鱼子酱虾球 
产品不解冻，油温170℃~180℃，炸3分钟，捞出沥油。
元盛翅中
直薯角 微波炉解冻2分钟，油炸2分钟，油炸2分钟。箱温度200℃，烤3分钟。
产品不解冻，油温170℃~180℃，炸3分钟，捞出沥油。
唐扬鱿鱼圈
油温175℃，油炸3分钟，捞出沥油。
芝士鸡排
香芒满溢，唇齿流芳。阿方索芒果的浪漫风情与法国芝士细腻交融，浓郁香软，细化爽口。芒果带着夏日的热情，触动芝士，最深处的香醇，不一样的甘甜跃然舌尖。
微波中高火2分钟，油温180℃，油炸4分钟至4分半钟，捞出沥油，即可。
深海鳕鱼条
深海鳕鱼条”精选优质的新鲜鳕鱼肉秘制，搭配营养面包屑，口感外酥里嫩味，鱼肉饱满多汁，搭配浓浓千岛酱，味道鲜美。
产品不解冻，油温180℃，炸4分半，捞出沥油，蟹、虾排斜切三角形，摆盘出品。
产品不解冻，油温170℃~180℃，炸3分钟，捞出沥油。
台湾香肠
中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。
一口肠
微波中高火1分半钟，烤箱上下火200℃，烤3分钟。
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